domingo, 11 de abril de 2010

Hoy Cocino Yo :

MYA
Bistro Latino & Cantina.


Se armo una cenita de 8 personas y aproveche para desarrollar 4 platos del menu que queria hacer hace mucho, gracias a mi amiga Angela no se me complicaron las cosas durante la noche, las fotos y el servicio son de mis senora esposa.


Trio de Tapas Peruanas.
Hash de yuca y aji de gallina, sushi de aguacate y ceviche de camarones, anticucho de pulpo y papa amarilla.

Moqueca de Peixe.
Bacala sellado, croqueta de bacalao, crema de coco y yuca.

Churrasco Patagonia.

Chimichurry de tomates secos,pure de maiz con queso pecorino y aceitunas negras, glace de mango.


Coco MYA.

Flan de coco, helado de amaretto y crocante de mantequilla.


2 comentarios:

Unknown dijo...

Yo quiero saber quienes fueron los 8 de esa cena??? cuando es que nos vas a preparar una cenita a tus hermanos??

Angel Paulino dijo...

pronto, pronto!!!!!!